Создаем новый документ и заливаем его черным цветом. Напишите любой текст.
Теперь нажав Ctrl+J дублируйте слой с текстом.
Нам необходимо слить слой с фоном и главный слой с текстом. Зажав Ctrl кликнте по этим слоям, чтобы выделить их
Выбираем получившийся слой и идем Filter - Stylize - Wind поставьте значение * Method : Wind * Direction : From the Right
Нажмите Ctrl+F (это повторит наложение фильтра)
Снова идем Filter - Stylize - Wind но теперь поставьте значение * Method : Wind * Direction : From the Left
Нажмите Ctrl+F
Развернём текст Image - Rotate Canvas - 90° CW и снова применим фильтр ветра сначала со значением в право (* Direction : From the Right) + Ctrl+F для повтора
затем со значением в лево (* Direction : From the Left) + Ctrl+F для повтора
Вернём картинку в нормальное положение Image - Rotate Canvas - 90° CCW