Видимо, советы этих специалистов основаны на мнении, что зеленые овощи и фрукты, а также травы имеют так называемую отрицательную калорийность: на их переваривание организм тратит больше калорий, чем содержат эти продукты.

Безусловно, вреда от подобных продуктов нет, но как и любая другая ограниченная диета, эта требует вдумчивого отношения к срокам.

На такой диете не стоит сидеть долго, а лучше предварительно поговорить с доктором-диетологом.

С какой скоростью худеть?

Под влиянием всяческих телешоу и рекламы чудо-добавок некоторые полагают, что 9-10 кг за месяц - это что-то вроде среднего результата, а вообще надо стараться сбросить 15-17 кг.
Но давайте вспомним, что жир не выкипает и не испаряется, а расходуется. И расходуется он для покрытия энергетических затрат организма, и только в том случае, если закончились или подходят к концу более доступные питательные вещества.
А теперь давайте подсчитаем. При окислении одного грамма жира освобождается примерно 10 килокалорий энергии. Человеку на день надо 2500-3500 килокалорий. Это количество энергии в условиях голодания может быть обеспечено сгоранием примерно 250-300 г жира, соответственно за месяц полного голодания теоретически человек способен потерять не больше 7-10 кг жира. С сопутствующими тканями это составит около 11 кг. Больше вообще невозможно. На этом настаивает второй закон термодинамики, открытый Ньютоном.
На деле же в условиях полного голодания не удается потерять и 7 кг жира, так как уже с третьего-пятого дня идет автоматическое снижение энергозатрат, организм сам по себе начинает экономить, то есть тратить не 2500 килокалорий, а только 1500, а к концу второй недели – так и вообще1000.
Кто-то возразит - я за 2 недели голодания потерял 11 кг веса, а вы уверяете, что за месяц можно сбросить не больше десяти. Согласны, при голодании или при применении очень жестких диет снижение веса может превышать 10 кг за месяц, но веса, а не жира. Ведь, кроме жира, организм будет терять еще белковые ткани и воду.
С точки зрения современной медицины среднее снижение веса за месяц должно быть в пределах 2-4 кг. Медленнее не интересно, а быстрее - болезненно.
Не забывайте, при более скорых режимах похудения организм может терять наряду с жиром и много мышечной ткани. А чем больше мышц потеряно, тем более вероятно потом резкое повышение веса и тем больше придется трудиться по его поддержанию.
А знаете ли вы, что существуют продукты-сжигатели жира? К числу наиболее эффективных натуральных сжигателеи жира относятся такие, вполне обыденные продукты, как:
• вода, повышающая скорость метаболизма;
• зеленый чай, 5 чашек которого способны избавить нас от 90 калорий;
• лук и чеснок, воздействующие на гипоталамус;
• корица, снижающая уровень сахара в крови;
• малина, ананас, содержащие особые фруктовые энзимы и ферменты;
• петрушка (зелень, корень).
Натуральные сжигатели жира бесценны в борьбе за стройность, но не стоит забывать о том, что продукты не в состоянии эффективно бороться с избыточным весом без вашего тесного сотрудничества с физической нагрузкой и сбалансированным рационом питания.

Контроль над весом

• Зачастую мы переедаем не потому, что хотим есть, а лишь желая съесть что-нибудь вкусненькое — то есть полакомиться. Привычные для нас лакомства — сладкие и жирные продукты: шоколад, торт, сервелат и т. п. Именно в злоупотреблении такой едой кроются причины лишних килограммов.

• Диетологи советуют не лакомиться на голодный желудок и не заменять деликатесами нормальные продукты. Если уж совсем не можете обойтись без лакомства, оставьте его напоследок, завершив им трапезу. И ешьте его медленно, смакуя каждый кусочек. Так вам для удовольствия хватит небольшого количества «запретной» еды.

• Успокаивают и снижают потребность в вечерней еде расслабляющая ванна с эфирными маслами, душ, массаж или самомассаж.

И еще один секрет: чтобы не мучаться от вечернего приступа голода, надо пораньше ложиться спать. Кстати, медики утверждают, что полноценный сон повышает жизненный тонус, улучшает настроение и существенно облегчает контроль над весом.

Контролировать вес помогут и регулярные разгрузочные дни. Например, такие.

• Разгрузочный день на сырых овощах. На 400 г белокочанной капусты — 270 г свежих огурцов и половина лимона.
Капусту и огурец мелко нашинковать, заправить лимонным соком и съесть за 5 приемов в течение дня, запивая каждый раз 1/2-1 стаканом чая без сахара или отваром шиповника.
Подобный разгрузочный день противопоказан при желудочно-кишечных расстройствах.

• Фруктово-овощной разгрузочный день. Салаты и винегреты из разнообразных овощей и фруктов, зелени, заправленных растительным маслом, соком лимона или кислым молоком. В такой день полагается съесть не более 1,5-2 кг вегетарианской пищи и выпить 1/2-1 л свежевыжатых соков. Проводят 2 раза в неделю.

• Рыбно-овощной разгрузочный день. На 300 г нежирной рыбы (окунь, треска, щука, судак) - 600 г капусты, моркови, свеклы или других овощей, 20 г растительного масла.
Рыбу отварить и съесть в течение дня за 5 приемов с салатом из отварных овощей, заправленным 1 чайной ложкой растительного масла. С каждым приемом пищи выпить 1/2-1 стакан отвара шиповника или чая без сахара.

Многие женщины мечтают, чтобы на косметическом рынке появился чудодейственный крем, который будет способен подарить коже вечную молодость. Посоветую таким не надеяться — долго ждать придется. Гладкость кожи, блестящие волосы и крепкие ногти вы обретете, если оптимально обеспечите свою кожу питательными веществами, причем изнутри, а не снаружи.

А это означает, что пришла пора поговорить о правильном питании. Ничто не связано с состоянием кожи так, как то, что мы употребляем за завтраком, обедом или ужином. Можно долго перечислять все правильные продукты, в состав которых входят необходимые для кожи витамины, перечислим самые нужные нам витамины.

Чтобы бороться со свободными радикалами, ускоряющими наш износ и старение, принимайте витамины А, Е, С. Это антиоксиданты, помогающие надолго отдалить старость.

Витамин А содержится в рыбе, печени, масле, сырых желтых овощах и фруктах.

Витамин С — в цитрусовых, свежих овощах.

Витамин Е — в растительных и рыбных маслах и жирах (делают кожу особенно эластичной и нежной).

Цистин улучшает структуру кожи (отруби, яйца, молоко).

Кальций — обновляет ногти, волосы, кожу (все, наверняка, знают, где его найти).
Железо и цинк просто необходимы именно женскому здоровью. Железо — это румянец на щечках, это кислород в крови, а значит и в коже; цинк — это защита от внешней среды и ее вредных влияний. В силу всего вышесказанного старайтесь дополнительно обеспечить свой организм витаминами и минералами и не только из пищи, но и принимая витаминно-минеральные препараты во все времена года (не только зимой или весной).

Понятно, что изменить свой образ жизни и любимые привычки невозможно сразу и резко. Попробуйте, не переворачивая свою жизнь с ног на голову, постепенно вносить небольшие изменения в распорядок. Даже если вы иногда будете отклоняться от правильного курса, не беда. Прощайте себя за маленькие прихоти. Но, сделав выбор, вы окажете своей коже столь огромную услугу, что потом с возрастом будете радоваться за свою силу волю, видя в зеркале на красивом личике всю пользу от правильно принятого решения.

"Мы - то, что мы едим"
Поль Брэгг

Вы хотите жить в своем теле, не чувствуя тяжести в ногах, слабости, боли, без плохого цвета кожи и отечности?

Если, действительно, хотите, то вам следует перейти на ежедневное здоровое питание - правильное питание.

Если вы не следите за своим рационом или едите "на ходу" готовые блюда, то, скорее всего, вы потребляете слишком много сахара и жиров. При переработке таких продуктов в организме большая их часть оказывается излишней и откладывается в виде жира. Где? В области бедер, ягодиц и живота. Происходит ослабление и растяжение тканей, кожа становится обвисшей и увядшей, проявляется целлюлит, ноги теряют свою красоту.

Кроме того, рацион, включающий готовые блюда, консервы, продукты, подвергшиеся многократной обработке, содержит красители, ароматизаторы, консерванты, подслащивающие вещества и т.д. Это приводит к появлению вялости, утомляемости, мышечным болям и истощению.

Наши ножки страдают от такого питания и чтобы донести это до нас теряют свою привлекательность. Лишний вес, целлюлит, дряблая кожа и прочие "прелести" - все это сигналы о том, что в нашем теле что-то не в порядке.

Наша цель - красивые ножки, а красота без здоровья невозможна. А путь к здоровью, а значит и к красоте начинается с разумного здорового питания. Наше тело - наш храм, мы заботимся о нем снаружи, а заботиться нужно, прежде всего, изнутри. Так не пускайте же в ваш храм, что попало.

Сбалансированное правильное питание - залог вашего здоровья и ваших красивых ног. Нелегко менять годами выработанные привычки, поэтому возьмите себе за правило:

каждую неделю менять одну "вредную" привычку на одну "полезную".

Так, постепенно, вы станете питаться разумно и при этом не испытаете стресса. Итак,"полезные" привычки, дарящие красоту и здоровье нашим ножкам .

Первое правило здорового питания женщины

Принимайте пищу небольшими порциями 5-6 раз в день. Это не позволит вам растянуть желудок, который не должен быть ни абсолютно пустым, ни переполненным.

Основное количество пищи должно приходиться на завтрак, обед и полдник. Ужин - легкий, не позднее 20-00. Вообще, перерыв между ужином и завтраком должен
составлять 12 часов. Ваш желудок отблагодарит вас за это.

Второе правило здорового питания женщины

Основой вашего питания должны стать следующие продукты:

Фрукты и овощи - как минимум 40% рациона.

Они содержат в себе витамины, микроэлементы, клетчатку и перерабатываются нашей пищеварительной системой легче всего.

Изделия из круп и злаков. здоровое питание - крупы
Известно, что нешлифованный рис (бурый) один из лучших адсорбентов-углеводов. Проходя по кишечнику, он собирает накопившиеся осадки, шлаки, отходы и
выводит их наружу.

Орехи являются превосходным источником ненасыщенных жирных кислот, а также богаты калием и пищевыми волокнами. Есть их следует в сыром виде и без соли.
Бобовые и семечки тоже богаты ценными питательными веществами.

Молочные продуктыправильное питание - йогурты

Натуральные йогурты восстанавливают здоровую микрофлору кишечника. Молоко рекомендуется овечье или козье. Оно легче переваривается и не вызывает
аллергии.

Мясо и рыба здоровое питание - рыба

Белок основной строительный материал нашего тела, поэтому отказываться от него не стоит, но он трудно переваривается, поэтому избыток белка вреден.

В день достаточно 30-60 грамм белка, в зависимости от веса, физической активности и состояния здоровья.

Наиболее здоровым источником полноценного белка считается рыба, она содержит полезные протеины и рыбий жир.

Вода правильное питание - вода

Необходимо выпивать около 2 литров воды ежедневно. Вода может так много сделать для нашей красоты и красоты наших ног.

Третье правило здорового питания женщины

Соблюдайте кислотно-щелочной баланс

Одним из самых главных условий для работы организма является кислотно-щелочной баланс - РН. Он отвечает за биохимические процессы внутри нас, от него зависит насыщение клеток кислородом, а следовательно и их функционирование.

Нарушение кислотно-щелочного баланса ведет к неусваиваемости кислорода и к изменению микроорганизмов, иммунная система начинает слабо работать и пропускать в организм патологии, которых в норме не должно быть.

Изначально в организме щелочи образуется гораздо меньше, чем кислоты, а хроническая закисленность может вызвать головные боли, тревожность, бессонницу и задержку жидкости в организме. Поэтому организм следует ощелачивать.

Все продукты после их усвоения имеют либо кислую, либо щелочную реакцию. Наша кровь имеет слабощелочную реакцию. Минеральные вещества, содержащиеся в щелочеобразующих продуктах поддерживают щелочную реакцию крови.

Поэтому наш рацион должен на 60-80% состоять из щелочеобразующих продуктов (большинство фруктов и овощей, некоторые виды орехов, йогурты, молоко). Особенно полезны продукты с высоким содержанием калия - картофель, курага, изюм, чернослив, абрикосы, персики и виноград.

Мясо, рыба, сыр, яйца, зерновые и некоторые виды орехов относятся к кислотообразующим продуктам.

Заменяйте высококалорийные продукты на низкокалорийные.

Многие люди потребляют слишком много калорий, хотя на их взгляд, едят мало. Помните,что съев за день бутерброд, катрофель с жирной отбивной и пирожное, вы уже превысите норму.

Количество калорий для женщин не должно превышать 1700-2000 ккал в сутки.

Ради интереса, в течение двух-трех дней записывайте количество калорий, которые вы потребляете. Информация об этом есть на упаковках. Можете воспользоваться таблицами калорийности продуктов . Результат, скорее всего, вас неприятно удивит.

Помните, что жиры, рафинированные углеводы (белая мука и продукты из нее), сахар, соль и продукты, прошедшие промышленную переработку - это продукты-враги для красоты и здоровья.

Можно ли похудеть на овсянке? Овсяная диета является одной из самых эффективных и полезных. Овсяная крупа отлично очищает организм от вредных токсинов и шлаков, способствует снижению уровня холестерина, выводит свободные радикалы. К тому же овсянка благотворно воздействует на систему пищеварения и может рекомендоваться даже людям, страдающим от болезней желудка. Овсяная диета позволяет не только сбросить вес, но и улучшает самочувствие, а также состояние кожи.

Овсяная диета относится к монодиетам, то есть ежедневно рацион состоит только из одного продукта. Это требует проявления силы воли и выдержки.

Срок диеты на овсе — 7-10 дней, в течение которых разрешается есть только овсяную кашу и другие продукты из овса. Готовить овсянку лучше всего на воде. Можно сварить ее непосредственно перед приемом пищи, а можно залить хлопья холодной водой и через 12 часов есть полученную кашицу. Второй способ является наиболее полезным. Если питаться овсянкой на воде нет совсем никакого желания, то вполне возможно готовить ее на молоке. Овсяную кашу можно готовить из цельных или измельченных хлопьев. На завтрак можно добавить немного сухофруктов. Из сухофруктов лучше всего выбирать чернослив, так как употребление большого количества овсянки иногда приводит к запорам. Кашу запрещается солить или добавлять в нее сахар и мед.

В течение диеты на овсянке необходимо употреблять больше жидкости — чай (зеленый или черный) и воду. Но пить можно только в перерывах между приемами пищи.

Овсяная каша очень хорошо насыщает, чувство голода не появляется несколько часов. Объем съеденной порции каждый выбирает сам, особых ограничений нет. Похудеть на овсянке получится даже при больших порциях.

Эффективность овсяной диеты — 3-5 кг за неделю.

Для усиления эффекта овсянной диеты, ее начинают с предварительного очищения.

Процедура очищения длится максимум до 30 дней, но в основном рекомендуется 7-10 дней. На ночь 4 столовые ложки риса заливают 1 литром холодной воды. Утром рис отваривают на медленном огне в течение примерно часа до киселеобразного состояния. Выпив полученный кисель, запрещается любой приём пищи или жидкости в течение последующих 5 часов. Затем можно покушать, причем разнообразие продуктов и объем не ограничиваются. Но все-таки лучше держать себя в руках и не объедаться. За 5 часов до сна также необходимо исключить любое употребление пищи или жидкости. В случае сильной жажды можно выпить стакан воды. Альтернативным вариантом очистки является употребление отвара овса для похудения.

Диета на овсяной каше рекомендуется не только для похудения, но и для общего оздоровления организма. Результаты овсяной диеты могут быть довольно положительными для общего укрепления организма и повышения тонуса. Если вы перепробовали множество диет, но не достигли желаемых результатов, рекомендуем попробовать овес для похудения, овсяная диета способна творить чудеса!
http://www.fat-man.ru/ovsyanaya-dieta/

Для соблюдения этой диеты необходимо есть больше естественных, натуральных продуктов и поменьше жиров и cахаров. Вот откуда такое название!
Многие производители готовых продуктов утверждают, что их изделия содержат необходимые питательные вещества, но на самом деле Вам следует избегать обработанных продуктов, поскольку натуральные витамины и минеральные вещества в них могут быть утеряны. Иногда в них добавляют искусственные витамины и минералы, но ведь это не одно и то же!
Диета исключает сахар в чистом виде, жиры и простые углеводы, содержащиеся в таких продуктах, как белый хлеб, пирожные и джемы. Диета основана на потреблении большого количества клетчатки.
Рекомендуются неочищенные фрукты, овощи, зерновые, зеленые овощи, бобовые культуры, травы и корнеплоды. Рацион рассчитан таким образом, чтобы Вы постепенно теряли вес, не теряя при этом энергию. Питаясь только блюдами из натуральных продуктов, Вы также приобретете свежий цвет лица!
Завтрак:
овсяная каша на воде с изюмом и яблочным соком (возможна любая другая каша, например, гречневая).
11 часов:
густой овощной суп и ломтик хлеба из «грубой» муки.
Обед:
овощное рагу из картофеля, тыквы и моркови с нешлифованным рисом или любой другой крупой (возможны варианты: 200 г отварного мяса, говяжий гуляш с гарниром из овощей, отварная фасоль с овощами).
Ужин:
яблоко или апельсин. Можно добавить горсть любых орехов или семечек подсолнуха.
Эта диета не лишает человека тех продуктов, которые нужны ему для получения энергии. Сейчас все твердят о том, что нужно есть больше белков и меньше жиров и cахаров, что и осуществляется при этой диете. Диета достаточно гибкая, допускает длительное соблюдение и дает неплохую потерю веса.
Но также помните, поскольку обработанные продукты и полуфабрикаты не допускаются, почти все надо покупать сырым, а потом готовить самой, что отнимет много времени. И еще: придется отмести многолетние привычки в питании и пробовать такие «экзотические» продукты, как фасоль и зерновые культуры.

Рыбная диета

Хотя человеческий скелет твердый, он живой, все кости постоянно в той или иной степени изменяются в ответ на нагрузку и другие факторы. Значит, кости надо ежедневно «подкармливать». Морепродукты содержат сравнительно мало жиров и много белка.
Рыба составляет прекрасную альтернативу постному мясу. Иммунитет укрепляют даже консервы — тунец и горбуша (с костями) в собственном соку. К тому же жирная рыба богата всем известными омега-3-жирными кислотами, оберегающими наше сердце от инфаркта. Вот тут-то рыбная диета и заиграет всеми цветами радуги! Убиваете сразу нескольких «зайцев»: худеете, боретесь с остеопорозом, укрепляете сердце и иммунитет.
Продолжительность диеты — 10 дней. Каждый день, после того как проснетесь, Вы должны выпить большой стакан воды.
Завтрак: 2 чашки зеленого чая, одно или два яйца (всмятку, «в мешочек», вкрутую, в виде яичницы), стакан нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта или 100 г обезжиренного творога, таблетка аскорбиновой кислоты (витамин С) — через 10 дней можно заменить на какой-нибудь фрукт.
11 часов: стакан воды. Через 20 минут съешьте сначала кусочек рыбы для того, чтобы «усмирить» аппетит и запустить пищеварение. Можно съесть еще рыбу, чередуя ее с вареными овощами. Затем — сырые овощи.
Соль добавлять минимально, обязательны перец, чеснок, лук, кориандр, базилик, пряности и приправы.
Обед: 2 стакана воды. Через 20 минут 250 г рыбы (печеной, вареной, запеченной в фольге, главное — без жира. Можно изредка есть консервированный тунец в собственном соку или горбушу).
На гарнир — отварной рис с большим количеством зелени и приготовленными на пару овощами (сладкий перец, огурцы, цуккини, брюссельская капуста, брокколи, стручковая фасоль) без масла или приправленные по вкусу обезжиренным йогуртом с пряной зеленью или сбрызнутые лимонным соком, 1 стакан нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта или 100 г обезжиренного творога.
После обеда в течение 2 часов не пить.
17 часов: стакан воды. За день нужно выпить не менее 1,5 л воды.
Ужин: такой же, как обед, но более разнообразный. Чередуйте горячее и холодное, рыбу и другие морепродукты, печеные и приготовленные на пару.
Перед сном выпейте чашку готового чая для похудения, который продается в аптеках в пакетиках.
Можно самой приготовить такой чай: смешать 20 г бузины (корень), 20 г хвоща, 10 г цветков василька, 10 г земляничного листа, 10 г манжетки и 100 г березового листа. Заварить 1 столовую ложку смеси на стакан воды. Чай должен настояться 15 минут.

Английская кефирная диета жесткая, с большим ограничением продуктов, но очень эффективна для тех, кто хочет надолго сбросить лишний вес. Некоторые умудрялись потерять до 9 кг. Но при этом почти две недели Вы должны строго придерживаться диеты.
1-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
2-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
3-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
4-й день: 1,5 кг свежих или печеных яблок, 0,5 л томатного сока без соли.
5-й день: 1,5 кг свежих или печеных яблок.
6-й день: 1,5 кг свежих или печеных яблок, 0,5 л томатного сока без соли.
7-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
8-й день: 1,5 кг свежих или печеных яблок, 0,5 л томатного сока без соли.
9-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
10-й день: 1,5 кг свежих или печеных яблок, 0,5 л томатного сока без соли.
11-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.
12-й день: 1,5 л нежирного (1%) кефира или несладкого йогурта.

Зерновая диета

1-й день: 180 г пшеничной крупы засыпать в 3/4 л воды и варить 20 минут на слабом огне.
Завтрак: каша, полстакана молока.
Обед :стебель зеленого лука, стакан овощного бульона (чуть отварить), каша.
Ужин: каша, полстакана йогурта, корица.
2-й день: 180 г пшена в 3/4 л воды — вскипятить и оставить на слабом огне на 30 минут.
Завтрак: полстакана теплого молока, каша.
Обед :стакан овощного бульона, каша.
Ужин: тертое яблоко, сок лимона, разбавленный водой, можно добавить немного сорбита.
3-й день: 178 г овса в 3/4 л воды вскипятить, варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак: полстакана молока, каша.
Обед : стакан овощного бульона, каша, чеснок, зелень петрушки.
Ужин: 80 г творога, 3 столовые ложки молока, 1 столовая ложка какао, каша, можно добавить немного сорбита.
4-й день: 140 г риса варить 25 минут.
1/2 кг очищенных яблок нарезать и потушить в небольшом количестве воды. Смешать яблоки, рис, лимонный сок, сахарин, корицу. Разделить на равные порции и съесть на завтрак, обед и ужин.
5-й день: 180 г перловой крупы в 3/4 л воды дове¬сти до кипения и варить на слабом огне около часа, предварительно замочив на 8 часов.
Завтрак: каша, полстакана молока.
Обед :стакан овощного бульона, каша, стебелек зеленого лука, перец.
Ужин: каша, полстакана апельсинового сока.
6-й день: 180 г гречневой крупы в 3/4 л воды довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне.
Завтрак: каша, полстакана кефира.
Обед : стакан овощного бульона, каша, специи.
Ужин: стакан кефира или несладкого йогурта, каша.
7-й день: По 60 г пшеничной, гречневой круп всыпать в 3/4 л воды и довести до кипения, варить 15 минут на слабом огне. Добавить 60 г овсяных хлопьев и варить еще 5 минут.
Завтрак: полстакана теплого молока, каша.
Обед :каша, 3 столовые ложки томатной пасты, стакан овощного бульона (все это согреть), чеснок, приправы.
Ужин: каша, тертое яблоко, лимонный сок, корица.
Эта диета на неделю. В дни диеты запрещаются соль, сахар, алкоголь.

В выходной день, находясь на кухне, трудно удержаться от соблазна перекусить. В рационе этой диеты можно между завтраком и обедом, обедом и ужином делать перекусы в 10, 15 и 17 часов. Продержитесь на предлагаемой диете четыре уик-энда подряд, и можете расчитывать, что сбросите не менее 3 кг.
Вам необходимо помнить: чтобы не ощущать постоянного желания жевать во время приготовления на кухне, нужно есть больше низкокалорийных волокнистых овощей — стручков зеленой фасоли, брокколи, брюссельской капусты, а также кабачков, огурцов, капусты, грибов, салата, лука, перца, редиса, шпината.
Ешьте их сырыми, отваренными или приготовленными на пару, но не добавляйте масло. Заправляйте овощи лимонным соком или зеленью.
Воды, в том числе минеральной, можете пить, сколько хотите, кроме того, Вам полагается 250 мл обезжиренного молока в день с чаем или кофе.
Суббота
Завтрак: яйцо и 25 г хлеба из муки грубого помола.
10 часов: кофе, стакан обезжиренного молока, яблоко.
Обед: булочка с одним из следующих дополнений: 25 г сыра и помидор, 50 г ветчины и банан; 75 г тунца, стакан йогурта или апельсин.
15 часов: 2 тоста из черного хлеба и 50 г нежирного сыра.
17 часов: 25 г хлеба и 75 г вареной фасоли.
Ужин: 75 г нежирного жареного мяса с подливой, приготовленной на овощном бульоне, 75 г жареного картофеля, зеленые овощи.
Воскресенье
Завтрак: ломтик хорошо прожаренной на гриле говядины и 2 ломтика черного хлеба.
10 часов: 2 стебля сельдерея и 75 г сыра.
Обед: 100 г салата из курицы и 50 г салата из шинкованной капусты.
15 часов: стакан йогурта.
17 часов: тарелка любого постного супа и 1 тост из черного хлеба.
Ужин: говяжья отбивная с подливой, приготовленной из овощного бульона, 100 г картофельного пюре (без масла), зеленые овощи.

Что такое здоровое питание? Наверно, это один из самых сложных вопросов. Споры официальной медицины и натуропатов, мясоедов и вегетарианцев, обилие всевозможных диет и систем питания дают пищу для размышления, но не отвечают на самый главный вопрос - что же такое здоровое питание.

В этой категории, посвященной питанию, мы попробуем разобраться в этом непростом вопросе. Существуют так называемые 20 шагов к здоровому питанию, одни из них общепризнаные, другие - спорные. Прежде, чем их перечислить давайте вспомним, а зачем нам собственно вообще нужна пища.

Вся наша жизнь - дыхание, движение, мысли - все это требует расхода энергии. А получаем эту энергию мы с воздухом, светом, водой и пищей. Таким образом, пища - это вводимая энергия.

Каждая клетка нашего тела - это мини-фабрика, которая для своей работы нуждается в энергии, т.е в пище. Причем пища различным клеткам нужна строго определенная, поэтому в ней должны присутствовать белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Ведь углеводы и жиры - это топливо, белки - строительный материал, витамины и минералы помогают переваривать и усваивать пищу.

Вспомнив о том, как идет усвоению пищи в нашей пищеварительной системе, становится понятным почему нет пользы от пищи, которая не усваивается - это пустая трата энергии организма. Кроме того, такая пища приводит к отравлению, вызванному гниением белковой пищи, и кровь несет не питательные вещества, а яды. Поэтому здоровое питание - это знание и понимание того, что, когда, как и сколько нужно есть.

20 шагов к здоровому питанию призваны ответить именно на эти вопросы.

Итак, вот они:

Исключите из рациона алкоголь и никотин. Вам кажется, что никотин это не еда? Правильно, не еда, но многие из нас кормят им себя. Здоровое питание невозможно, пока вы травите себя всевозможными вредными, возбуждающими, токсическими веществами.

Приучите себя ежедневно выпивать необходимое количество воды (35 мл на 1 кг веса). В эту ежедневную норму входят супы, но не входят лимонады, чаи и кофе. Последние, наоборот, вызывают обезвоживание организма.

Не пейте во время еды. Вода уводит из желудка желудочный сок, что нарушает пищеварение. Поэтому воду надо пить за 15 минут до еды (вода покидает желудок через 10 минут после ее приема), через 30 минут после приема фруктов, через 2 часа после крахмальной пищи и через 4 часа после белковой. Именно такое время необходимо, чтобы желудочный сок сделал свою работу.

Не ешьте слишком холодную или слишком горячую пищу. Холод прерывает действие энзимов (они не выделяются, пока температура желудка не поднимется до нормальной). Горячая пища нарушает тонус тканей желудка, что приводит к его истончению и прободению. Кроме того, и низкая, и высокая температуры препятствуют выделению пищеварительных соков.

Ешьте только тогда, когда голодны (никаких перекусов просто ради того, чтобы пожевать). Никогда не ешьте при болях, физическом недомогании, усталости и повышенной температуре. В такие моменты организму нужно потратить энергию на восстановление, а не на переваривание пищи.

Начинайте день с сочных фруктов. Они содержат кислород, витамины и сахара в их наиболее готовой к усвоению форме.

Обязательно ежедневно съедайте большую порцию салата из 4 овощей. Зеленые салатные листья поставляют организму сложные белки, содержат витамины А, В, С, железо и кальций в легкоусвояемой форме. Также полезны капуста, огурцы, редис, лук, помидоры, кресс-салат, петрушка и репа. Кстати, в капусте содержится в 10 раз больше кальция, чем в зеленом салате.

Снижайте количество продуктов, содержащих пуриновые вещества и аллоксуровые основания: чай, кофе, какао, шоколад, мясные бульоны и копчения. Они обладают токсическим действием и способствуют образованию повышенного количества мочевой кислоты в организме.

Исключите рафинированные продукты (мука, перловка, сахар, очищенный рис...), они враги сердечно-сосудистой системы.

Употребляйте орехи и семечки, как источник половины ежедневной нормы белка. Кроме того, они содержат минералы и витамины, легкоусвояемые жиры и сахара. Но не исключайте животный белок, его доля должна быть не менее 50%. Именно из животного (полноценного) белка наш организм синтезирует 9 незаменимых аминокислот. Поэтому мясо, молоко, сыры и яйца должны присутствовать в вашем меню.

Не допускайте недостаток белка в вашем рационе. Если белка потребляется меньше, чем нужно, то происходит распад собственных белков тела. В результате уменьшается мышечная сила (в том числе и сила сердечной мышцы), страдают и другие органы. С другой стороны избегайте и избыточного количества белков. При любом избытке белка в организме он должен быть сожжен, даже если организм в нем не нуждается, т.к. неусвоенный белок превращается в ядовитые вещества (птоамины, или трупные яды). Организм тратит энергию на их принудительное сжигание, откладывая другие вещества (углеводы и жиры) в теле непереваренными.

Употребляйте жиры в умеренном количестве и в неподогретом виде. Жиры тормозят пищеварение, а это приводит к перегрузке печени и почек токсинами, ну и, конечно, к лишнему весу. Всегда добавляйте жиры в пищу только после ее приготовления.

Наиболее эффективно пища усваивается, если состоит из одного компонента в один прием, например, утром - крахмалы, в обед - белки. Вообще разнообразие пищи в один прием ведет к перееданию. Заметьте, если на столе лежат только яблоки, вы съедите 1-2 и успокоитесь, но если на столе лежат яблоки и персики, то вы съедите и то и другое, т.е. в 2 раза больше. Приучите себя есть за один раз один вид пищи.

Старайтесь употреблять сырую пищу - овощи, фрукты, орехи, семечки. Вареную или тушеную пищу сочетайте с сырыми овощами, причем сырого должно быть в 3 раза больше вареного.

Уменьшите потребление поваренной соли, а еще лучше замените ее на морскую. В морской соли 64 полезных микроэлемента, а в поваренной всего 2 - хлор и натрий.

Тщательно пережевывайте всю пищу. Тогда она не будет задерживаться в желудке, хорошо переварится и усвоится, а организм не потратит лишнюю энергию на пищеварение.

Если тринадцатый пункт кажется вам слишком трудным, то приучите себя правильно сочетать продукты. У пищеварительных желез, энзимов и соков есть определенные физиологические пределы. Поэтому хорошее усвоению возможно только при правильном комбинировании продуктов. Г.Шелтон (основатель науки о правильном сочетании продуктов) дает такие рекомендации:

Не употребляйте белки и углеводы в один прием. Их усвоение столь различно, что они мешают друг другу. Итак, не ешьте мясо, яйца, орехи, сыры с хлебом, картофелем и злаками.
Не употребляйте белки с жирами в один прием. Присутствие жиров в желудке уменьшает количество желудочного сока, предназначенного для переваривания белков. Поэтому масла, сметану, сыры не ешьте с мясом, рыбой и орехами.
Не употребляйте два белка в один прием. Разные белки требуют различных пищеварительных соков и разной их концентрации. Поэтому в один прием - один белок
Не употребляйте два вида крахмала в один прием, т.к. один из них пойдет на усвоение, а другой останется нетронутым в желудке, будет задерживать усвоение другой пищи, вызывать ее брожение и повышать кислотность желудка. Поэтому не ешьте картофель или кашу с хлебом.
Не мешайте фрукты с другой пищей. Т.к. сахара быстро усваиваются, то они начинают бродить, задержанные другой пищей в желудке. Поэтому ешьте фрукты либо за 40 минут до остальной пищи, либо через 4 часа после.
Не употребляйте сахара и крахмалы в один прием. Желе и джем на хлебе или сахар со злаками вызывают брожение, а затем и отравление организма. Про торты, пирожные и конфеты даже говорить не хочется.
Дыню и молоко следует употреблять только отдельно от всей остальной пищи.

Здесь надо отметить, что теория "раздельного питания" Шелтона является очень спорной, и диетологи рекомендуют ее лишь в случаях каких-либо болезней. Поэтому этот пункт можно смело пропустить. Гораздо важнее следить за тем, чтобы ваш рацион был сбалансированн по белкам, жирам и углеводам (1:1:4).

Наша пищеварительная система нуждается в отдыхе. Поэтому между ужином и завтраком должно проходить не менее 10 часов. Кроме того, желательно устраивать разгрузочные дни, хотя бы один раз в неделю.

Сколько нужно есть? Здесь много мнений: одни рекомендуют есть каждые 2-3 часа, другие - 2 раза в день. Вообще, известная мудрость гласит "Один раз в день едят йоги, два раза - гурманы, три раза - больные люди". К чему склониться зависит от вашего образа жизни, имеющихся болезней и личных предпочтений. Главное помните, если вы едите каждые 2-3 часа, то пища должна быть одного вида (пункт 13), если вы едите 2 раза в день, то делайте это в полдень и вечером (до 19:00). Следует заметить, что диетологи настоятельно советуют есть 5-6 раз в день.

Прежде, чем положить что-либо в рот, спросите себя - принесет ли мне это пользу - и если ответ нет, то не ешьте это.

Еще одно правило - не пытайтесь сразу изменить все привычки своего питания. Как правило, это приводит к тому, что уже через неделю все возвращается на привычные места. Возьмите себе за правило - один шаг за один месяц. Вам кажется, что 20 месяцев это долго? Посмотрите на это с другой стороны - уже через 1,5 года вы будете правильно питаться, приложив к этому минимум усилий и не испытывая никаких душевных переживаний.

Удачи вам на вашем пути к здоровому питанию, а значит к здоровой, полноценной жизни!

Ученые из Института питания в Женском университете Техаса считают, что черника может оказать достаточно сильное влияние в борьбе с ожирением. Также эти ягоды способны предотвращать множество заболеваний сердца и сосудов, поскольку содержат в себе очень много фенольных веществ, или полифенолов. Доклад об этом они прочитали во время Конференции по экспериментальному изучению проблем питания 10 апреля.

Проведя ряд экспериментов, исследователи пришли к выводу, что черника благоприятно влияет на обмен веществ, особенно это актуально для людей, набирающих лишний вес из-за избыточного метаболизма.

Черника содержит в себе фенольные вещества, значимые для дифференциации клеток, которые составляют жировую ткань (адипоциты). Это такие клетки, которые являются соединительной тканью, в которой хранятся и синтезируются запасы жира в организме.

Ученым удалось доказать, что увеличенная концентрация фенольных растительных веществ в клетках помогает продуктивно бороться с отложением жира, поскольку создает в организме условия для их распада. Набор веса предотвращается на уровне молекул.

Свои исследования ученые проводили на мышах, однако в перспективе они планируют провести эксперименты и на людях. Исследования на грызунах показали, что высокая доза фенольных веществ подавляет 73% жировых клеток в зоне укола. Если же доза была мала, блокировалось только 27%.

Как говорят ученые, пока еще рано говорить, что черника – это панацея от лишнего веса, поскольку им еще предстоит выяснить, как она влияет на человека, а также определиться с процессами и дозировкой продукта, чтобы блокировать набор веса.
http://www.internovosti.ru/text/?id=39485

Нужно оставаться молодой в любом возрасте. Быть молодой в любом возрасте - значит иметь молодые клетки организма.

Здоровые клетки всегда молоды, поврежденные - болеют, стареют и гибнут. По степени здоровья клеток молодые люди отличаются от пожилых.

На протяжении нашей жизни клетки нашего тела делятся примерно 50 раз. Больные и поврежденные клетки делятся чаще, и процесс старения, таким образом, идет быстрее. Следовательно, чтобы выглядеть в 50 на 35 надо обеспечить клеткам максимальный срок жизни. А помогут нам в этом витамины.

Витамин Е поддержит в здоровом состоянии маслянисто-влажную среду клеточных мембран - примите утром до завтрака 1 ст.ложку растительного масла (лучше оливкового и первого холодного отжима).

Селен в союзе с витамином Е сделают каждую клеточку непреодолимым барьером для свободных радикалов, вирусов, бактерий и других микроорганизмов - так что, наряду с растительным маслом включите в рацион пивные дрожжи (они богаты селеном) и свежие фрукты.

Витамин А и каротин защищают клетки от разрушения. При безупречной концентрации каротинов в тканях, и пожилая женщина выглядит на сорок. Поэтому шпинат, брокколи, морковь, свекла, тыква и абрикосы (они богаты каротином) должны стать постоянными жителями вашего стола.

Магний - лучший союзник молодости и энергии. Ежедневное употребление темно-зеленых листовых овощей (в них содержится магний) сделает вас активнее и свежее.

Фосфор и глюкоза - улучшат вашу память. Рыба, морская капуста, греча и орехи содержат фосфор. А глюкозой богаты виноград, изюм, бананы и мандарины

Витамины В1, В6 и С - не оставят шанса склерозу, а комбинация кальция, магния и витамина D снизят вероятность атеросклероза.

Сколько витаминов должно быть в питании женщины, чтобы она оставалась молодой?

витамин суточная доза
А 4000 МЕ
В1 1-1,1 мг
В2 1,2 мг
В3 13-15 мг
В5 5-10 мг
В6 2-3 мг
биотин 250 мкг
фолиевая кислота 100 мкг
В12 2-4 мкг
С 75-300 мг
D 10 мкг
Е 12 мкг

Как Татьяна Тарасова похудела. Правила её диеты.

1. Приём пищи должен быть не реже 5-6 раз день.
2. Последний ужин в 18.00!
3. Исключено: Всё жаренное, мучное, сладкое(торты пирожные и т.д.).
4. Доминирующие продукты: Фрукты, овощи, орехи.
5. Размер порции должен помещаться в стакан или на вашу ладонь.
6. Ежедневное употребление воды в чистом виде, около 2-3х литров.
7. Каждое утро начинать со стакана воды с ложкой яблочного уксуса.
Вот, пожалуй, и всё. Далее каждый человек сам решает, что ему хочется съесть и когда. Главное не переедайте!
Татьяна Тарасова, таким образом, уже похудела на 30 килограмм, а в планах ещё хотя бы 15! =) Сейчас она чувствует себя прекрасно, к ней возвращаются силы, и она, кстати, заметно помолодела и похорошела! Так что не важно, сколько Вам лет, лучше поздно, чем никогда. Так что дерзайте, худейте, молодейте и хорошейте!
Конечно же не забывайте про физические нагрузки, ведь без них ни одна диета не будет реально действовать.
Пробуйте совмещать диету и например с массажем для похудения, а так же маслами для похудения, очищайте организм, ведь в сочетании с этими атрибутами здорового образа жизни Вы добьёте максимальных успехов!

Елена Малышева не только известная телеведущая программы «Здоровье», но ещё и прекрасный врач.
Как же похудеть, не набрать вес снова и оставаться в прекрасной форме, рассказала Елена Малышева.
Так как проблема с лишним весом коснулась саму Елену, она практически все советы даёт на своём примере. Она всю свою жизнь борется с соблазнами и худеет. Елена считает, что полный человек не только выглядит не привлекательно, но ещё и является “магнитом” для различных болезней. Чаще всего это сердечно-сосудистые заболевания, диабет, заболевания желудочно-кишечного тракта, рак и так далее.
Первое правило Елены – не голодать! Оптимальным будет на диете от Елены Малышевой терять по 500 гр. жира каждый день, это и не много и не мало.
«Да, как ни странно. Голодание только подвигнет организм к тому, что с началом поступления пищи примется ее накапливать – так сказать, на черный день, когда его снова начнут морить голодом. Поэтому, если принято решение бороться с лишним весом, нужно все время организм подкармливать, чтобы он расслабился и ничего не копил. Можно так: три основных приёма пищи, и два между ними. Нужно обязательно жевать, есть. Нужно своему организму говорить: «Я тебя кормлю, пожалуйста, ешь», – утверждает Елена.
Второе правило диеты Елены Малышевой – тщательно выбирать продукты питания, попросту говоря, не есть всё подряд! Выбирать только качественные, свежие и полезные продукты питания. Поэтому всегда уделяйте должное внимание упаковке того или иного продукта. Внимательно изучайте состав, там должны быть только натуральные ингредиенты, без всяческих добавок и красителей. Так же смотрите на срок годности, просроченные продукты кладите обратно на полку.
«Надо исключить сливочное и растительное масла, мясо с видимыми жировыми прослойками, вообще все продукты, где проглядывается жир. Салат вполне можно полить лимонным соком. Даже овощи следует тушить без масла.Далее. Нужно исключить из рациона мучное, сладкое, картофель, рис, свёклу, алкоголь, морковь. Хотя бы на первые несколько месяцев похудения. Затем, даже когда вы их снова начнёте употреблять, нельзя принимать их вместе с теми продуктами, которые могут содержать жир. То есть с любыми молочными продуктами, мясом. Их следует есть так, чтобы до и после было два-три часа времени без всяких жиров. Если эти принципы станут вашей ежедневной нормой питания, похудение вам гарантировано..»,- рассказывает Елена.
Елена Малышева рассказала нам, что она примерно съедает за день: «Утром я беру овсянку и заливаю её кипятком. Именно заливаю, а не варю. Туда можно потереть яблоко, добавить какие-то ягоды. Можно утром ещё съесть обезжиренный йогурт или творог. Этот завтрак в 8 утра. Следующий основной приём пищи — в 12 часов. На обед обязательно нужен белок — мясо или рыба с любой зеленью. На ужин хорошо съесть какой-нибудь салат из овощей. Можно запить его обезжиренным кефиром. Можно съесть яйцо. Ужин должен состояться не позднее семи вечера. Между завтраком и обедом, обедом и ужином, в середине, так, чтобы слева и справа оставались два часа, вы можете съесть два яблока, два мандарина, другие фрукты».
Ещё Елена советует подсчитывать калории, чтобы за день Вы съедали не больше 1200 ккал.
Итак, диета от Елены Малышевой – в первую очередь низкокалорийная диета, и диетам именно из этой категории она и советует уделять должное внимание. Ведь именно лишние калории откладываются у нас в лишние жировые отложения в самых проблемных местах.

Инна Воловичева – участница телепроекта Дом 2, и когда она только пришла на проект, то явно выделялась пышными формами.
Как и многие участники Инна очень захотела попасть на обложку журнала Дом2. Ей поставили ультиматум, и сказали что на обложку она попадёт но, при весе в 120 кг ну уж никак нельзя, читателям не интересно будет.
И тогда она собрала всю волю в кулак и на удивление всем пообещела похудеть до 75 кг. Конечно сразу никто и не поверил в серьёзность её намерения, а в то время уже началась очень знаменитая сейчас диета Инны Воловичевой.
Как именно похудеть Инна не знала, и спросила совета у Ксении Собчак, которая когда-то подсказала диету и Ксении Бородиной. И Собчак поделилась секретами стройной фигуры. И пообещала, что на её диете можно терять по 4 кг за неделю.
В первую очередь необходимо было отказаться от так всеми любимых и привычных продуктов:
• всё жирное, жареное, сладкое, соленое, копченое, алкоголь.
Можно было есть только : фрукты, овощи, каши, диетическое мясо, рыбу, морепродукты.
А так же необходимо было отказаться от газированных напитков, пить только воду, зелёный чай и соки. А последний приём пищи должен был быть не позднее 18.00.
Эти простые, незамысловатые советы, говорят о том, что никакой тайны диеты Инны Воловичевой вовсе и нет. И придерживаясь такого меню, похудеть сможет каждый.
На такой диете Инна Воловичева открыла для себя очень много новых рецептов, о которых раньше и не догадывалась.
Инна начала строго соблюдать все эти правила и результат не заставил себя ждать. Килограммы уходили как вода, она очень быстро худела. Приходилось менять гардероб на более маленькие размеры. А весь телепроект Дом 2 просто недоумевал от того, как Инна хорошеет с каждым днём!
По последним данным Инне удалось похудеть на 45 кг., и она добилась нужных результатов.

Ксения Бородина – известная телеведущая проекта Дом 2. Проблемы с лишним весом у девушки всегда были, и соответственно за свою жизнь она попробовала очень много диет и различных способов похудения.
Но после рождения ребёнка, Ксения, сильно поправилась, и тогда по совету своей подруги она 2 недели питалась не так, как обычно. И её удалось сбросить 12 кг.
Итак, диета Ксении Бородиной заключалась в следующем.
Каждый день на завтрак, Ксения ела свежие огурцы (до 4 шт) с кусочком ржаного хлеба. И это без соли и различных добавок.
В обед она ела либо овощной суп, либо салат с огурцами и зеленью, заправленный оливковым маслом, иногда 100 гр. отварного мяса.
На ужин тоже салат, или 1 огурец.
Алкогольные напитки диета Ксении Бородиной исключает. Пить можно воду, зелёный чай, и соки.